也就是说，如果你平时身体没什么小毛病，又处于呼吸顺畅、心跳平缓的状态中，适当地喝一些冰饮，会让你的脸上浮现出微笑。

　　但是，如果你的身体本来就有一些小状况，冰饮的确会成为不舒服的诱因，比如：

　　自己作为普通体质、健康人群，平常喝冰饮都没问题，但是前两天买了一杯冰奶茶，在工位上平稳地喝完，却喜提半天窜稀，这找谁说理去？

　　偷偷告诉大家，冰镇饮料虽然没问题，但如果是添加了冰块的冰镇饮料，那可就另说了。

　　如果你平常喝冰饮都没什么问题，突然有一次窜稀像呲水枪，那可能是你吃到脏冰块了。

　　2008 年，宁波市江东区对 42 家餐饮单位的食用冰块进行抽检，结果显示，菌落总数和大肠菌群的合格率仅为 66.7%。

　　2009 年，上海市虹口区食品药品监督所对 462 家供应食用冰块的餐饮单位进行抽检，其中现制现售的场所（如奶茶店、甜品店）的冰块合格率仅为 68.9%。

　　我们咨询了食品学专家后发现，对于环境复杂、人多手杂的冷饮店来说，大肠杆菌非常容易趁虚而入。

　　夏天各种冷饮店用冰量巨大，基本都是批量产出冰块后，放在储冰柜内，准备随时取用。

　　这种情况下，金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等等致病菌，污染冰块的机会就特别多：

　　一旦有哪一步操作不规范，这一铲冰吃了到底会不会窜稀，就像开盲盒一样，让人惊喜。

　　按照抽检调查中的建议，一个月清洗一次制冰机是基本要求，6～9 月的高温天气，更是要加强清洗消毒。

　　完全不是！有些致病菌，在冷冻状态下只会延缓生长，一旦复温就会重新激活，谁喝谁倒霉！

　　不过，根据我们查到的文献资料来看，水不达标的情况相对是少数，冰块脏主要还是操作和清洁问题。

　　这种感染致病菌导致的腹泻，严重了可是要去吊水的，医药费算算都百来块呢，真的不划算。

　　在刻苦钻研下，我们发现方法也不是没有，很多机灵鬼说不定早就误打误撞了 ——

　　我们暗访了多家冷饮店，发现大多数店铺制作去冰饮料，会用冰箱里提前冰镇好的牛奶、果汁、水等作为原料。

　　这样一来，只要水源没有问题，冰饮料的风险就小了很多，不失为一种替代方法。

　　冻好的冰块不仅能在家里用，还能装在保温杯里随身携带，保冷效果堪称一绝！移动小冰霸，说得就是你！

　　为了搞清这里面的原理，我们骚扰了北大冻冰块专业的博士，他发来了几百字原理解释（挠头）。

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